飲食店のＩＴ活用・・・・

回転寿司の「スシロー」が、グーグルアシスタントを利用した来店予約の受付をはじめたようです。

ドライブ中にお腹が減った時に、「オーケーグーグル、スシローに今から〇名」とスマホに話しかければ、位置情報を活用して近隣店舗をおススメしてくれ、行きたい店舗を口頭で伝えると予約が完了するとのこと。

スシローではキャッシュレス化やWEBサイトのデータ分析などの顧客管理など、IT活用を加速させて、近いうちにテクノロジー盛り込んだ店舗を近いうちにオープンさせる予定だそうです。

自動車も車体などのハードではなく、ITによる技術力が自動車業界の運命を左右しそうですが、飲食店でも、IT技術の活用の有無が売り上げを左右する時代が到来するのかもしれませんね！？